Şeflerin favori etleri

Dallas steak mi, antrikot mu, yoksa lokum mu? Şeflerimiz yine mutfağa girdi, kendi favori etlerini kendi özel yöntemleri ve reçeteleriyle …

Balıktan fileto çıkarmak

Mutfak okulu Kafanın altından kesin Eti balığın kafasından ayırın. Fileto bıçağı ile kafanın altından eğim vererek kılçığa kadar kesin. Sırt …