969
Malzemeler:
250 gr krema
10 gr kakao
100 gr parçalanmış bitter çikolata
120 ml süt
130 gr toz şeker
3 adet yumurta sarısı
20 gr vanilya
Yapılışı:
Krema ve kakaoyu kaynatın. Ayrı bir tencerede süt, toz şeker ve vanilyayı da kaynatın. Kâsede çırpılmış yumurta sarısına kaynayan süt karışımını temperleyerek ekleyin. Koyu kıvam alana kadar pişirin. En son çikolata ilave edin ve kremalı karışım ile aynı tencerede birleştirin. Buz dolu bir büyük kabın içerisine bu karışımı oturtun, soğutup karıştırın. Soğuyan karışımı dondurucuya alın, 1 saat aralıklarla karıştırarak kıvam almasını sağlayın