Fasulye Turşusu

by Basak Oksak

Malzemeler:

4 diş sarımsak

1 kg taze fasulye

1 çay bardağı sirke

5 su bardağı su

2 yemek kaşığı kaya tuzu

Hazırlanışı:

 İlk olarak fasulyelerin kenarlarını alarak ikiye bölün. Fasulyelerinizi ortalama 20 dakika kadar haşlayın. Kaynar suyun içinde tuzu eritin. Suyunuz soğuduktan sonra sirkeyi de ekleyin. Haşladığınız fasulyeleri süzün ve soğumaya bırakın. Kavanozların yarısını soğuyan fasulyelerle doldurun, sarımsakları fasulyelerin ortalarına yerleştirin ve fasulye doldurmaya devam edin. Turşu suyunuzu kavanozların içine dökün. Kapaklarını sıkıca kapatarak ortalama 20 gün doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde bekletin. 

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange