543
Malzemeler:
2 diş sarımsak
Sıcak su
500 gr erik
Yarım çay bardağı sirke (elma ya da üzüm)
3-4 tane limon tuzu
Yarım tatlı kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı kaya tuzu
Hazırlanışı:
İlk olarak erikleri yıkayın. Erikleri kavanoza doldurun. 1 tatlı kaşığı şeker, 3-4 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı kaya tuzu, yarım çay kaşığı limon tuzu ve 1 çay bardağı sirke ekleyin. Kaynar suyu da turşu suyunuzun ardından erikleri üzerine dökün. Kapağını sıkıca kapatarak kavanozu birkaç kere ter çevirin. Doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde en az 10 gün bekletin ve sonrasında tüketin.