Erik Turşusu

by Basak Oksak

Malzemeler:

2 diş sarımsak

Sıcak su

500 gr erik

Yarım çay bardağı sirke (elma ya da üzüm)

3-4 tane limon tuzu

Yarım tatlı kaşığı şeker

Yarım yemek kaşığı kaya tuzu

Hazırlanışı:

 İlk olarak erikleri yıkayın. Erikleri kavanoza doldurun. 1 tatlı kaşığı şeker, 3-4 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı kaya tuzu,  yarım çay kaşığı limon tuzu ve 1 çay bardağı sirke ekleyin. Kaynar suyu da turşu suyunuzun ardından erikleri üzerine dökün. Kapağını sıkıca kapatarak kavanozu birkaç kere ter çevirin. Doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde en az 10 gün bekletin ve sonrasında tüketin.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange