749
Malzemeler:
1 çay bardağı sirke
8 baş sarımsak
Su
Yarım çay kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı kaya tuzu
Hazırlanışı:
Öncelikle sarımsaklarınızın tepesini kesin. Sarımsaklarınızı suda 1 gece suyunu iki kere değiştirerek bekletin. Ertesi gün sarımsaklarınızı kavanozunuza boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin. Sirke, su, tuz ve limon tuzunu karıştırarak turşu suyunuzu hazırlayın. Turşu suyunuzu sarımsakla dolu kavanoza dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve doğrudan güneş göremeyen serin bir yerde ortalama 15-20 gün kadar bekletin.