Malzemeler:
2 su bardağı vişne,
Yarım çay bardağı şeker,
1 çay bardağı su,
1 yemek kaşığı nişasta,
Hamuru için:
250 gr margarin,
1 su bardağı şeker,
2 tane yumurta,
3,5 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Vişnelerin çekirdeklerini çıkartın. Bir tencerede vişne, şeker, su ve nişastayı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakın. Geniş bir kapta margarin, şeker, yumurta, un, vanilya, kabartma tozu ve tuzu iyice yoğurun. Hazırladığınız hamurdan üzerine koymak için biraz kenara ayırın. Kalan hamuru yağlı kağıt serili kelepçeli kek kalıbına yoğurduğunuz hamuru yayın. Kenar kısımlarını hafif kaldırıp orta kısmını bastırın. Çukurlaşan orta kısma vişne harcını döküp yayın. En üste ayırdığınız hamurdan uzun uzun şeritler yapıp şekildeki gibi üzerine yerleştirin. 180 derece ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırından alıp soğumasını bekleyin. Dilimleyip servis yapın.