693
Malzemeler:
500 gr kıyma,
1 tane soğan,
3 dilim bayat ekmek içi,
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynir,
Kimyon,
Yenibahar,
Karabiber,
Tuz,
Susam,
Teriyaki sos,
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyip suyunu sıkın ve geniş bir kaba alın. Kıyma, bayat ekmek içi, rendelenmiş kaşar peyniri, karabiber, kimyon, yenibahar ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. Köfte harcından küçük parçalar alıp yuvarlayın ve susama bulayın. 30-40 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra köfteleri kızgın yağda kızartın fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın. Kızartılmış köfteleri teriyaki sosa bulayıp servis yapın.