Kalamar dolması

by Basak Oksak

Malzemeler:

4 adet kalamar

1 şişe soda

150 gr çimçim karides

200 gr lor peyniri

2 dal dereotu (ince kıyılmış)

2 dal fesleğen (ince kıyılmış)

Tuz, karabiber

Zeytinyağı

1 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Bir kabın içine kalamar hariç tüm malzemeyi koyup iyice harmanlıyoruz. Kalamarları yumuşatmak için önce temizleyip sonra sodanın içine batırıyoruz. Bütün gece sodanın içinde bırakıyoruz. Kalamarları peynir malzemesiyle doldurup ızgara veya zeytinyağı koyduğumuz tavada 10-12 dakika pişiriyoruz. Üzerine tereyağını gezdirip 5 dakika daha pişirmeye bırakıyoruz. Sıcacık servis ediyoruz.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange