487
Malzemeler:
4 adet kalamar
1 şişe soda
150 gr çimçim karides
200 gr lor peyniri
2 dal dereotu (ince kıyılmış)
2 dal fesleğen (ince kıyılmış)
Tuz, karabiber
Zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Bir kabın içine kalamar hariç tüm malzemeyi koyup iyice harmanlıyoruz. Kalamarları yumuşatmak için önce temizleyip sonra sodanın içine batırıyoruz. Bütün gece sodanın içinde bırakıyoruz. Kalamarları peynir malzemesiyle doldurup ızgara veya zeytinyağı koyduğumuz tavada 10-12 dakika pişiriyoruz. Üzerine tereyağını gezdirip 5 dakika daha pişirmeye bırakıyoruz. Sıcacık servis ediyoruz.