Acı Domates Soslu Biftek Dürüm

by selenay

En bilinen Meksika ürünlerinden biri olan tortilla, içine türlü türlü et ve sebze konularak tüketilebilen bir gıda. Lezzetli biftek dilimleri ve acı domates sosuyla, sofralarınıza Meksika esintileri katabilirsiniz.

Evde kolay malzemelerle nefis bir biftek dürüm yapmak istiyorsanız bu tarifimiz tam size göre!

Malzemeler

500 gr biftek

20 gr tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kimyon

Maydanoz

Tuz

Karabiber

Tortilla ekmeği

Sos için:

2 adet domates

Yarım yemek kaşığı biber salçası,

1 adet kırmızı chilli biber

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz – karabiber- kırmızı toz biber

Garnitürler için:

1 küçük doğranmış soğan

Doğranmış maydonoz

Hazırlanışı

1. Biftekleri iri parçalar halinde kesip, yapışmaz yüzeyli tavaya yerleştirip üzerlerine küçük tereyağı parçaları yerleştirin ve önce yüksek ateşte, daha sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. En son baharatlarını atın.

2. Sos için, domates, biber, sarımsak, salça ve baharatları mutfak robotundan geçirin. Bir tavada kızdırdığınız zeytinyağına ekleyerek pişirin.

3. Tortilla ekmeğini ısıtın. İçerisine et dilimleri, garnitür ve domates sosunu koyarak servis edin.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange