Bol baharatlı köfte

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
500 gr dana kıyma,
1 tane soğan,
3 diş sarımsak,
1 tane yumurta,
2-3 dilim bayat ekmek,
1 tutam maydanoz,
1 tatlı kaşığı sıvı yağ,
1 çay kaşığı pul biber,
1 çay kaşığı kekik,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı kişniş,
1 çay kaşığı yenibahar,
Tuz

Hazırlanışı:
Geniş bir kaba kıymayı alın. Soğan ve sarımsağı rendeleyip ilave edin. Maydanozları ince ince kıyın. Bayat ekmek içi, yumurta ve baharatları katıp iyice yoğurun. Köfte harcınızı 1-1,5 saat buzdolabında dinlendirin. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Köftelerinizi bir tavada kızartın ve havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange