Zeytinyağlı Bamya

by Basak Oksak

Malzemeler:

Yarım kilo bamya,

1 tane soğan,

3 tane domates,

2 diş sarımsak,

1 çay bardağı zeytinyağı,

1 çay kaşığı toz şeker,

Yarım limon,

Tuz

Hazırlanışı:

Bamyaların sap kısımlarını temizleyip bol suyla yıkayın ve suyunu süzdürün. Yemeklik doğradığınız soğan ve rendelenmiş sarımsakları zeytinyağında kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve ilave edin. 3-4 dakika daha kavurduktan sonra suyu süzülen bamyaları ekleyin. Tuz, şeker ve limon suyunu gezdirip kısık ateşte karıştırmadan pişirin. Oda sıcaklığında ılıyınca servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange