Zeytinyağlı Bamya

Malzemeler:

Yarım kilo bamya,

1 tane soğan,

3 tane domates,

2 diş sarımsak,

1 çay bardağı zeytinyağı,

1 çay kaşığı toz şeker,

Yarım limon,

Tuz

Hazırlanışı:

Bamyaların sap kısımlarını temizleyip bol suyla yıkayın ve suyunu süzdürün. Yemeklik doğradığınız soğan ve rendelenmiş sarımsakları zeytinyağında kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve ilave edin. 3-4 dakika daha kavurduktan sonra suyu süzülen bamyaları ekleyin. Tuz, şeker ve limon suyunu gezdirip kısık ateşte karıştırmadan pişirin. Oda sıcaklığında ılıyınca servis yapın.