İTO 17 No’lu Restoran ve Yiyecek İçecek Hizmetleri Meslek Komitesi buluşmasında yiyecek-içecek sektörünün güncel sorunları ve çözüm önerileri görüşüldü.
İTO 17 No’lu Restoran ve Yiyecek İçecek Hizmetleri Meslek Komitesi buluşması, İstanbul Ticaret Odası ev sahipliğinde düzenlendi.
İTO Yönetim Kurulu Üyesi Sn. Ahmet Özer’in teşrifleri ve 17. Restoran Yiyecek İçecek İşletmeleri Komitesi Başkanı Sn. Ebru Köktürk Koralı ev sahipliğinde düzenlenen buluşma, sektör temsilcilerinin yoğun ilgisiyle 18 Nisan Cumartesi günü gerçekleşti.
Ticaret Üniversitesi Ahi Evren Çelebi Kampüsü içerisinde yer alan Cemile Sultan Eminönü Restoran’da düzenlenen toplantıda sektörün sorunları ve çözüm önerileri görüşüldü.
Sorunlar Dinlendi, Vizyon Paylaşıldı
Toplantı kapsamında, işletmelerin karşılaştığı sorunlar doğrudan sahadan dinlenirken, Komite tarafından yürütülen stratejik çalışmalar hakkında detaylı bilgiler aktarıldı. Gastronominin sadece bir hizmet sektörü değil, ülke ekonomisinin lokomotifi olduğu vurgulanan görüşmelerde; onarıcı yaklaşımlar ve sürdürülebilir büyüme hedefleri ön plana çıktı.
Komite Başkanı Ebru Köktürk Koralı, Başkan Yardımcısı Okan Akkaş ve Yücel Özalp, Süleyman Erdal Eroğlu, Halit Akdeniz, Hüseyin Kömürcüoğlu ile Rouzbeh Gergeri, toplantı boyunca meslektaşlarını tek tek dinleyerek sahadaki verilerin raporlanmasına ve çözüm projelerinin geliştirilmesine katkı sağladılar.
Birlik ve Motivasyon Mesajı
Toplantının sonunda bir teşekkür mesajı yayınlayan Komite Başkanı Ebru Köktürk Koralı, şu ifadeleri kullandı:
“Sektörümüzün her bir paydaşının sesi, bizim yol haritamızdır. Sayın Yönetim Kurulu üyemiz Ahmet Özer ile birlikte gerçekleştirdiğimiz bu buluşmada gördüğümüz yüksek motivasyon ve birlik ruhu, geleceğe dair umutlarımızı perçinlemiştir. Fikir alışverişinde bulunan, çözümün parçası olan tüm üyelerimize teşekkür ederiz. Sektörümüz için üretmeye, ilham vermeye ve hep birlikte büyümeye devam edeceğiz.”