BROKOLi SAPI EZMESi

by Basak Oksak

Malzemeler:


Brokoli sapı (yarım kilo)
Tahin (2 yemek kaşığı)
Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
Limon suyu (2 yemek kaşığı)
Sarımsak (3 diş)
Dereotu (8-9 dal)
Kimyon (bir çay kaşığı)
Karabiber (1 çay kaşığı)
Tuz (göz kararı)

Hazırlanışı:

Bir kesme tahtasının üzerinde brokolinin saplarını kesip parçalara ayırın. Ardından bir tencerenin içerisine alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve güzelce haşlayın. Brokolinizin suyunu süzdükten sonra blender yardımıyla püre haline getirin. Diğer kalan malzemeleri de ekleyip tekrar blenderdan geçirin. Ardından bir servis tabağı seçin ve püre haline getirdiğiniz karışımı tabağa ekleyin. Üzerinde göz kararı zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange