Hafta Sonu Kahvaltısına Yakışır: Ay Çekirdekli & Soğanlı Poğaça

by selenay

Kahvaltınıza lezzet katacak, yumuşacık ve içi bol soğanlı poğaçalar ile hafta sonuna hazır olun! Eğer siz de evdekileri bu hafta sonu biraz şaşırtmak ve farklı bir poğaça denemek istiyorsanız, soğanlı poğaça tarifimizi çok seveceğinize eminiz!

Soğanlı & Ay Çekirdekli Poğaça

Malzemeler

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

4 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

1 adet yumurta

1 adet yumurta beyazı 

1 su bardağı sıvı yağ 

1 paket yaş maya 

Aldığı kadar un 

1 su bardağı sıvı yağ 

İç dolgusu için: 

1 adet soğan 

Sıvı yağ 

Karabiber 

Pul biber 

Üzeri için: 

1 adet yumurta sarısı 

Ay çekirdeği içi

Yapılışı:

Öncelikle derin bir kaba sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp mayanın erimesini sağlıyoruz. Ardından yağ, yumurta ve tuzu ekliyoruz, unu da azar azar ekleyip iyice yoğuruyoruz. Üstü kapalı şekilde 40 dakika mayalanmaya bırakın. Bir yandan soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavurun, biraz pul biber ve karabiber ekleyin. Harcı soğumaya bırakın. Daha sonra hamurdan parçalar alıp harcı içine koyun ve yuvarlayın. Hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve ay çekirdeği içi serpiştirin. Poğaçaları önceden ısıtılmış 180° derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. 

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange