1,5K
Malzemeler:
2 tane yumurta
1 su bardağı light yoğurt
1.5 su bardağı yulaf kepeği
Yarım su bardağı pekmez
2 yemek kaşığı kakao
2 çay kaşığı vanilya özü
1 çay kaşığı tarçın
Kabartma tozu
1 su bardağı buğday unu
Üzeri için:
Bitter çikolata
Hazırlanışı:
Derin bir kapta yumurtaları iyice çırpın. Yoğurt ve vanilya özünü ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta buğday unu, yulaf kepeği, tarçın, kakao ve kabartma tozunu harmanlayıp karışıma ekleyin. Pekmezi ekleyip karıştırın. Tüm malzemeleri karıştırınca muffin kalıplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Bitter çikolatayı benmari usulu eritin ve muffinlerin üzerine gezdirip servis yapın.