Şehir hayatına birebir: Hızlı ve geleneksel kahvaltı salatası

by selenay

Hızlı yaşam ve şehir hayatı, beslenme şeklimiz ve öğünlerimizde de etkisini göstermeye başladı. En önemli ve keyifli öğünlerden biri olan kahvaltı kendini paketli gıdalara bırakırken, son yıllardaki ”kahvaltı salatası” fikri, pratikliği ve lezzetli olmasından dolayı trend olmaya aday!

Taze otlar, sebzeler, peynir, zeytin ve hatta yumurtayı aynı kasede hazırlayıp işte, okulda belki de yolda ya da vapurda yiyerek geleneksel kahvaltı keyfini sürdürebilirsiniz. Üstelik tek bir tabakta, rengarenk sunumuyla göze de hitap eden bu enfes kahvaltı çok da besleyici… Afiyet olsun!

Malzemeler

1 adet yumurta

1/2 su bardağı beyaz peynir

1 adet domates

2 adet salatalık

1/2 çay bardağı yeşil zeytin

1/2 çay bardağı siyah zeytin

1 tutam maydanoz

1 tutam dereotu

1 adet kapya biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

Talimatlar

1.Domates, salatalık, biber ve yeşillikleri doğrayıp büyük bir kaseye alın.

2.Üstüne beyaz peyniri, zeytinleri, tuzu ve zeytinyağını ekledikten sonra karıştırın.

3.Yumurtayı  katı kıvamda olacak şekilde pişirin ve kabuğunu soyduktan sonra dilimleyerek salatanızın en üstüne yerleştirin.

Not: Bu tarifi hazırlarken dilediğiniz sebze ve taze yeşillikleri ekleyerek tabağınızı zenginleştirebilirsiniz. Özellikle yaz mevsiminde taze roka ve pembe domatesle çok daha lezzetli olacaktır!

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange