Pirinçli domates çorbası

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
5 tane domates,
1 çay bardağı pirinç,
1 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1,5 litre su,
Karabiber,
Tuz,
Kekik

Hazırlanışı:
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtıp unu ekleyin ev kokusu çıkana kadar kavurun. Rendelenmiş domates ve salçayı ekleyip karıştırın. Üzerine 1,5 litre su ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca yıkadığınız pirinçleri ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pirinçli domates çorbanız pişince karabiber ve tuz ile tatlandırıp ocaktan alın. Taze kekikle süsleyerek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange