Ispanak çorbası

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
2 demet ıspanak,
1 tane soğan,
1 tane patates,
2 diş sarımsak,
1 su bardağı süt,
1 çay bardağı zeytinyağı,
Maydanoz,
Karabiber,
Tuz

Hazırlanışı:
Ispanakları temizleyip bol suyla yıkayın. Soğan ve patatesi soyup küp doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Rendelenmiş sarımsak, patates ve ıspanakları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler yumuşayınca su, süt ve baharatlarını ekleyip 10 dakika daha pişirin. Pişirdiğiniz çorbayı blendırdan geçirip pürüzsüz bir kıvama getirin. İnce kıyılmış maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange