Mevsiminde Güzel: Körili Karnabahar Çorbası

by selenay

Rengiyle büyülen körinin, kış mevsiminin en sağlıklı kök sebzelerinden karnabahar ile buluşmasına hazır olun! Bir kase şifa deposu olan bu çorba tarifi, sofranıza lezzet katacak!

Körili karnabahar çorbası

Malzemeler

1 kg karnabahar

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 adet kuru soğan

1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak

1 tatlı kaşığı hardal tozu

1 tatlı kaşığı zerdeçal

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı kişniş

1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil

1 çorba kaşığı pul biber

1 su bardağı süt

5 su bardağı su

Tuz

Yapılışı: Soğanı küp küp doğrayın ve kimyon, zencefil ile birlikte sıvı yağda kavurun. Karnabaharı parçalara ayırıp üzerine ekleyerek soteleyin. Su ile baharatları da katıp karnabahar yumuşayıncaya kadar pişirin. Çorba piştiği zaman üzerine sütü de ilave edin.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange