Ferahlatan Bir Lezzet: Ayran Aşı Çorbası

by selenay

Soğuk ya da sıcak olarak hazırlanabilen ve içinde bulunan haşlanmış bakliyatlar sayesinde ana yemek kadar doyurucu olan ayran çorbası, pratik olduğu kadar lezzetli de bir çorba. Ramazan ayında iftar sofrasına da yakışır ferah ve soğuk vazgeçilmez ayran aşı tarifini mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

1 yumurta

2 yemek kaşığı un

5 su bardağı yoğurt ya da ayran

1 su bardağı aşurelik buğday

1 çay bardağı haşlanmış nohut

Yarım demet nane

Tuz

Su

Hazırlanışı

1.Un, yumurta, yoğurt suyla çırpın.

2.Hazırlanan karışımın içine ıslatılmış buğday ve nohut katılarak, kaynayıncaya kadar karıştırın ve içine tuz ilave edin.

3.Buğdaylar yumuşayınca ocaktan alın ve üzerine doğranmış nane serperek soğuk ya da sıcak servis edin.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange