Peynirli poğaça

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt,
Yarım su bardağı süt,
Yarım su bardağı sıvı yağ,
Yarım su bardağı margarin (eritilmiş),
1 paket kabartma tozu,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 tane yumurta akı,
Aldığı kadar un,
İç malzeme için:
250 gr beyaz peynir,
1 tutam maydanoz,
Üzer için:
Yumurta sarısı,
Çörek otu

Hazırlanışı:
Geniş bir kapta yoğurt, süt, yağ, yumurta akı ve tuzu karıştırın. Tuz ve azar azar unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini nemli bir bez ile örtüp 30 dakika dinlendirin. Maydanozu ince ince kıyıp beyaz peynir ile harmanlayın. Dinlenen hamurdan küçük parçalar alıp avuç içinizde açıp iç harcından koyup yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin. 180 derece ayarlı fırında kızarana kadar pişirin.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange