İtalyan ekmek sanatının incelikleri

by Ladin Hidiroglu

Ekmeğin üretiminde kullanılan mayanın mayalanma süresi, ekmeğin kalitesini ve lezzetini belirliyor. Ekmeğin lezzetli olması için uzun süre mayalama yapmak büyük önem taşıyor. Eataly İstanbul’da, İtalya’nın geleneksel lezzet sırlarıyla hazırlanan birbirinden leziz ekmekler her gün taze olarak üretiliyor. Doğal yollarla mayalanan ve 35 yıldır aynı ekşi maya ile üretilen Eataly fırınının taze ekmekleri damak tadından ve sağlıklı beslenmeden ödün vermeyenleri leziz alternatifler ile buluşturuyor. Eataly’de mis gibi ekmek kokuları içinde sıcacık ‘İtalyan ekmek sanatı’ workshop’u ile gerçek İtalyan ekmek yapımının tüm inceliklerini öğrenebilirsiniz.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange