Mantarlı ve kremalı makarna

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 paket spagetti makarna,
250 gr kültür mantarı,
2 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı tereyağı,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
Yarım su bardağı parmesan peyniri,
200 ml krema,
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede 2 litre su kaynatın. Kaynayan suya bir miktar sıvı yağ ve tuz ekleyin. Su kaynayınca makarnayı haşlayıp süzün. Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtıp ince dilimlenmiş mantarları sarımsakla birlikte mantarlar suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Karabiber, tuz ve kremayı ekleyip 3-4 dakika sonra ocaktan alın. Haşladığınız makarnayı mantarlı ve kremalı sos ile harmanlayın. Parmesan peyniri ile süsleyip servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange