Tel şehriyeli bulgur pilavı

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur,
1 çay bardağı tel şehriye,
2 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
2,5 su bardağı tavuk suyu,
Tuz

Hazırlanışı:
Tereyağı ve zeytinyağını pilav tenceresinde eritip tel şehriyeyi ekleyin. Tel şehriye hafif kızarınca bulgur ve tuzunu ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Sıcak tavuk suyunu ekleyip kapağını kapatın. Bulgur suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Pişen bulguru ocaktan alıp 20 dakika dinlendirip servis yapın.