Pilav ve Makarnalar

Kuru üzüm ve havuçlu bulgur pilavı

Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur,
1 tane havuç,
Yarım su bardağı kuru üzüm,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı kuru reyhan,
2 yemek kaşığı tuzsuz badem,
Karabiber,
Tuz

Hazırlanışı:
Havucu soyup iri şekilde rendeleyin. Pilav tenceresinde tereyağı ve sıvı yağı ısıtın. Havucu ekleyip 2-3 dakika kavurun. Bulguru ilave edip kavurmaya devam edin. Kuru üzümleri yıkayıp ilave edin. Karabiber ve tuzunu ekleyip karıştırın. Ardından 2,5 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp ince doğranmış badem ve 1 tatlı kaşığı kuru reyhanı ekleyip harmanlayın. 20 dakika dinlendirip servis yapın.

Önceki yazıSonraki yazı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir