Kıbrıs tatlısı

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
3 yumurta,
1 çay bardağı şeker,
1 çay bardağı sıvı yağ,
2 çay bardağı galeta unu,
1 su bardağı Hindistan cevizi,
1 paket kabartma tozu,
1 su bardağı ceviz içi,
Kreması için:
1 litre süt,
1 su bardağı nişasta,
Yarım su bardağı şeker,
1 paket krem şanti,
Şerbeti için:
2 su bardağı su,
1.5 su bardağı şeker,
1 paket vanilya,
Üzeri için:
Hindistan cevizi,

Hazırlanışı:
Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha kaynatın. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blendırla 5 dakika çırpın. Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine 170 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Fırından alınca soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin. Soğumuş şerbetli kekin üzerine muhallebiyi dökün ve üzerine bolca Hindistan cevizi serpin. Tatlınızı 2 saat buzdolabında bekletip servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange