Kültür mantar çorbası

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
500 gr kültür mantarı,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı un,
4 su bardağı su,
200 ml krema,
Tuz, karabiber,
Maydanoz

Hazırlanışı:
Mantarları temizleyip yıkayın ve dilediğiniz ölçüde doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritip mantarları ekleyin ve 5 dakika soteleyin. Un ve rendelediğiniz sarımsağı ilave edip 2-3 dakika kavurun Topaklanmaması için hızlıca karıştırıp çorbanın suyunu ilave edin. Kaynayana kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kremayı ilave edip kısık ateşte 9-10 dakika daha pişirin. Maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange