579
Malzemeler:
Yarım kilo bamya,
1 tane soğan,
3 tane domates,
2 diş sarımsak,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 çay kaşığı toz şeker,
Yarım limon,
Tuz
Hazırlanışı:
Bamyaların sap kısımlarını temizleyip bol suyla yıkayın ve suyunu süzdürün. Yemeklik doğradığınız soğan ve rendelenmiş sarımsakları zeytinyağında kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve ilave edin. 3-4 dakika daha kavurduktan sonra suyu süzülen bamyaları ekleyin. Tuz, şeker ve limon suyunu gezdirip kısık ateşte karıştırmadan pişirin. Oda sıcaklığında ılıyınca servis yapın.