Bazen çok acelemiz olur ama aç karnına da evden çıkmak istemeyiz. Böyle anlarda imdadımıza koşacak, hazırlaması kolay, yemesi keyifli tariflere ihtiyacımız olabilir. İşte en fazla 10 dakikanızı alacak, birbirinden lezzetli tatlı-tuzlu kahvaltı ve atıştırmalık alternatifleri…
Tel peynirli, otlu omlet
Malzemeler
100 gr istediğiniz otlar
50 gr tel peynir
20 gr tereyağı
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Otlarınızı bol suyla yıkayıp kurulayın. Tavada tereyağını eritin ve otları ekleyerek biraz kavurun. Kavurduğunuz otlara tuz ve karabiber ilave ederek biraz daha kavurun. Üzerine tel peyniri ekleyin ve karıştırın. Son olarak çırpılmış yumurtaları ilave edip bir süre daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve servis edin.
Süzme yoğurtlu meyve tabağı
Malzemeler
1 su bardağı süzme yoğurt
Yarım su bardağı süt
Çörek otu ve keten tohumu
2 yemek kaşığı bal
1 bardak su
Tuz
Dilediğiniz mevsim meyveleri
Yapılışı
Süzme yoğurda bal ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın. Üzerine bir miktar çörek otu ve keten tohumunu serpin. Dilediğiniz mevsim meyveleri ile tabağı hazırlayarak afiyetle tüketin.
Peynirli tuzlu pankek
Malzemeler
2 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı lor peynir, labne ya da ufalanmış yumuşak beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
Tuz
Sıvı yağ
Yapılışı
Yumurtaları, peyniri, sütü, tuzu ve biraz sıvı yağı bir karıştırma kabına alıp iyice karıştırın. İçerisine unu ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Hamur kıvama geldikten sonra bir tavada sıvı yağı kızdırın. Hazırlamış olduğunuz pankek harcından bir yemek kaşığı alarak tavaya atın. Bir yüzü piştikten sonra diğer tarafını da çevirerek pişirin.
Domatesli mozzarella salatası
Malzemeler
2 top mozzarella peyniri
2 adet orta boy domates
Yarım demet roka
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam taze çekilmiş tane karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Bir tutam tuz
Yapılışı
Domatesleri ve mozzarella peynirini eşit büyüklüklerde doğrayın. Büyükçe bir servis tabağının ortasına yıkayıp kuruttuğunuz roka yapraklarını yerleştirin. Rokaların üzerine mozzarella ve domates dilimlerini dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz, karabiber ve kekik serperek servis edin. Dilerseniz nar ekşisi de kullanabilirsiniz.
Ananaslı smoothIe bowl
Malzemeler
1 buçuk dilim ananas
Yarım muz
4 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri için:
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı zencefil
Yarım dilim ananas
1 yemek kaşığı chia tohumu
3-4 adet kırılmış ceviz
Yapılışı
Tüm malzemeleri blender’a koyun ve birkaç dakika karıştırarak kıvamlı bir karışım haline getirin. Bu karışımı ufak ufak doğradığınız ananas, chia tohumu ve cevizle dilediğiniz gibi süsleyin. İsterseniz bu sağlıklı ve lezzetli kâseye farklı mevsim meyveleri de ekleyebilirsiniz.