Fırında karnabahar kızartması

Malzemeler:

½ adet karnabahar

1 su bardağı un

1 çay bardağı süt

½ çay bardağı zeytinyağı

1 adet yumurta

2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Öncelikle karnabaharların yapraklarını ayırıp çiçeklerine ayırın. Ardından bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suda çiçeklerine ayırdığınız karnabaharları biraz haşlayın. Kalan tüm malzemeleri bir kâsenin içinde homojen kıvama gelene kadar karıştırın. Daha sonra biraz haşlanmış olan karnabaharlarınızı hazırladığınız sosa batırıp pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200° 30 dakika altını ve üstünü ardından da 15 dakika sadece üstü açık şekilde pişirin. Servis edebilirsiniz.