Misket köfte

Malzemeler:
500 gr kıyma,
2 tane soğan,
2 diş sarımsak,
1 tane yumurta,
3 dilim bayat ekmek,
Pul biber,
Karabiber,
Kimyon,
Tuz,
Kızartmak için:
1 çay bardağı un,
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Sarımsak ve soğanı rendeleyip bir kaba alın. Üzerine kıyma, yumurta, bayat ekmek içi ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Yoğurduğunuz köfteyi bir saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen köfteden cevizden küçük parçalar alıp yuvarlayın. Hazırladığınız misket köfteleri hafif una bulayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırıp kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın. Kürdan batırıp servis yapın.