Midye çorbası

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
250 gr midye,
3 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı krema,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
1 tane limon,
Dereotu,
Karabiber,
Tuz

Hazırlanışı:
Bir tencereye 1,5 litre su alıp kaynatın. Midyeleri yıkayıp süzdükten sonra kaynayan suyun içine ekleyin. Bir kasede un, zeytinyağı ve kremayı çırpın ve kaynayan çorba suyundan bir birkaç kaşık alıp inceltin. Çorbayı karıştırarak yavaş yavaş ilave edin. 20-25 dakika daha pişirin. Karabiber ve tuz ile tatlandırıp ocaktan alın. İnce kıyılmış dereotu ve limon ile süsleyerek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange