Kuskus salatası

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 paket kuskus makarna,
1 su bardağı haşlanmış mısır,
2 tane dolmalık kırmızıbiber,
2 tane dolmalık sarı biber,
2 tane yeşil sivri biber,
4-5 dal tale yeşil soğan,
6-7 tane kornişon turşu,
1 tutam maydanoz,
1 tutam dereotu,
Sosu için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
1 limon suyu,
Nar ekşisi,
Tuz

Hazırlanışı:
Kuskus makarnayı haşlayıp suyunu süzün ve derin bir kaba alıp soğumaya bırakın. Kuskuslar soğuduktan sonra üzerine mısır, ince ince doğradığınız dereotu, maydanoz, kırmızıbiber, sarı biber, yeşilbiber, yeşil soğan ve kornişon turşuyu ekleyip iyice harmanlayın. Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzunu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Tüm malzemeyi güzelce harmanlayıp servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange