Lezzetli, doyurucu ancak hafif bir salata mı arıyorsunuz? Sağlıklı bir öğün için maş fasulyesi salatası olmazsa olmaz!
Maş fasulyesinin güçlü bir tadı yoktur, bu da onu çeşitli yemek ve öğünlere kolayca dahil edebilmemizi sağlıyor. Salata, çorba, meze ve ya sulu tencere yemeği… Maş fasulyesi, güzel yeşil renginin yanı sıra çok faydalı bir bakliyattır. Doyurucu ve lezzetli maş fasulyesi salata tarifimiz favorilerinizden biri olacak!
Malzemeler
250 gr maş fasulyesi
Yarım demet taze nane
Yarım demet roka
Yarım demet dereotu
5-6 adet kornişon turşu
1 adet kapya biber
1 adet küçük soğan
1 adet domates
1 çay bardağı haşlanmış mısır
Yarım limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
1.Maş fasulyelerini sudan geçirip yıkayın. Kaynamış suya atarak 30 dakika kadar haşlayın ve süzün.
2.Tüm sebzeleri küçük küçük doğrayın.
3.Limon, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kapta karıştırın.
4.Ilınmış maş fasulyeleri ve sebzeleri harmanlayıp, zeytinyağı karışımını dökün.
5.İyice karıştırıp, soğuttuğunuz salatanızı servis edebilirsiniz.