Kıymalı makarna

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 paket spagetti makarna,
250 gr kıyma,
1 tane soğan,
1 tane domates,
2 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı tereyağı,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
Fesleğen,
Pul biber,
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede 2 litre su kaynatın. Kaynayan suya bir miktar sıvı yağ ve tuz ekleyin. Su kaynayınca makarnayı haşlayıp süzün. Soğan, sarımsak ve domatesi soyup rendeleyin. Bir tavada tereyağı ve zeytinyağı ısıtıp soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymasını ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu çektikten sonra salça, karabiber, pul biber ve tuzunu ekleyip 2-3 dakika sonra ocaktan alın. Haşladığınız makarnayı servis tabağına alıp üzerine kıymalı sosunuzu gezdirin. Fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange