BEEF TOBAN YAKİ

by Basak Oksak

Malzemeler:

150 gr bonfile

40 gr havuç

40 gr kabak

40 gr beyaz soğan

40 gr şitake mantarı

40 gr pırasa

7 dilim trüf mantarı

2 gr trüf yağı

2 gr maldon tuzu

50 gr teriyaki sos

Hazırlanışı:

Et tuz, karabiber, sıvı yağla lezzetlendirilir ve ızgarada pişirilir. Bu sırada tavada tüm sebzeler sotelenir, istenilen pişirme derecesine ulaştığında teriyaki sos ilave edilip  bir kere kaynatılır. Ardından ince ince dilimlenmiş etler tabağa dizilir. Sebze tabaklanır. Etlerin üzerine gelecek şekilde trüf yağı, mantarlar ve maldon tuzu verilir.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange