Zerde

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç,
2 su bardağı toz şeker,
2 yemek kaşığı mısır nişastası,
Yarım çay bardağı gül suyu,
1 çay kaşığı zerdeçal,
1 tutam safran,
2 litre su
Süslemek için:
Kuş üzümü

Hazırlanışı:
Safranı gül suyu içinde 1 saat bekletin. Pirinçleri güzelce yıkayıp 2 litre suyla yumuşayıncaya kadar haşlayın. Mısır nişastasını yarım bardak su içinde eritip ekleyin. Toz şeker, safranlı gül suyu ve zerdeçalı da ilave edip kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Pişirdiğiniz zerdeyi kaselere paylaştırarak oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Ardından 1 saat buzdolabında dinlendirip üzerini kuş üzümleriyle süsleyerek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange