Yeşil mercimek salatası

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek,
1 tane domates,
1 tane salatalık,
1 tutam taze nane,
1 tutam maydanoz,
5 dal roka,
5 tane kornişon turşu,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı nar ekşisi,
Yarım limon,
Siyah zeytin,
Tuz

Hazırlanışı:
Bir tencerede mercimeği yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzüp geniş bir kaseye alıp soğumaya bırakın. Domates, salatalık, kornişon turşuyu küp şeklinde doğrayıp ekleyin. Taze nane, maydanoz ve rokayı temizleyip doğrayıp salataya ilave edin. Bir kasede nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp üzerine gezdirin. Tüm malzemeyi karıştırıp siyah zeytinlerle süsleyerek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange