507
Malzemeler:
Yarım su bardağı pirinç,
4 yemek kaşığı un,
4 su bardağı yoğurt,
8 su bardağı su,
1 yumurta sarısı,
20 gr tereyağı,
1 tatlı kaşığı nane,
Tuz
Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp süzün. Bir tencerede pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu iyice karıştırın. Kaynamakta olan sudan bir kaç kaşık alıp inceltin ve azar azar tencereye ilave edin. Hafif koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Tuz ilave edip ocaktan alın. Üzeri için bir tavada tereyağını eritip nane ile kavurun. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerine kavurduğunuz nane ve tereyağını gezdirip sıcak servis yapın.