Tarçınlı incir uyutması

by Zeynep Betul Korkmaz

Malzemeler:

1 litre yarım yağlı süt

15 tane kuru incir

1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

Ceviz içi

 

Hazırlanışı:

Kuru incirleri derin bir kaba alıp üzerine sıcak su ekleyin ve 10 dakika yumuşaması için bekletin. İncirleri sudan alıp kurulayın ve sap kısımlarını kesip küçük küpler halinde doğrayın. Sütü derin bir tencereye alıp orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ocaktan alıp sütü bir kaba aktarın. İçine küçük doğranmış incirleri ve tarçını ekleyip karıştırın. Kabın ağzını kapatarak 20 dakika bekletin. 20 dakika sonra blender ile malzemeleri ezerek karıştırın. Tekrar kapağını kapatıp yarım saat bekletin. Daha sonra 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Buzdolabından aldıktan sonra kaselere paylaştırıp ceviz ve kuru incirlerle süsleyerek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange