446
Malzemeler:
500 gr kuzu kıyma,
1 tane soğan,
1 tane yumurta,
1 yemek kaşığı köfte harcı,
2 dilim bayat ekmek,
1 tutam maydanoz,
2 tane patates,
Kekik,
Kimyon,
Karabiber, tuz
Hazırlanışı:
Geniş bir kaba kıymayı alın. Rendelediğiniz soğan, sarımsakları, bayat ekmek içi ve diğer malzemeleri katıp iyice yoğurun. Buzdolabında 2 saat dinlendirin. Daha sonra yuvarlak şekiller verip çubuk şişlere dizip tavada kızartın. 1-2 tane orta boy patatesi soyup küp küp doğrayın. Karabiber, tuz ve sıvı yağ ile harmanlayıp fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirip ve çöp şişlerinizin yanında sıcak servis yapabilirsiniz.