Sebze çorbası

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
2 tane yeşil sivri biber,
1 tane patates,
1 tane kabak,
1 tane havuç,
1 tane soğan,
3 yemek kaşığı un,
1,5 yemek kaşığı tereyağı,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
Pul biber,
Nane,
Tuz

Hazırlanışı:
Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtın. Soğanı rendeleyip ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Unu ekleyip soğan ile birlikte 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin. Havuç ve kabağı rendeleyin. Patatesleri soyup küçük küçük küp şeklinde doğrayın. Yeşilbiberleri ince ince kıyın. Hazırladığınız sebzeleri soğanları kavurduğunuz tencereye ekleyip karıştırın. Yeteri kadar sıcak su veya tavuk suyu ilave edip 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Pul biber, nane ve tuzunu ekleyip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange