Kabak mücver

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
3 tane kabak,
2 tane yumurta,
Yarım su bardağı un,
1 tutam maydanoz,
1 tutam dereotu,
1 tutam yeşil soğan,
Karabiber,
Pul biber,
Tuz,
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp alacalı soyun. Rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı temizleyip ince ince doğrayın. Geniş bir kaba yumurta ve unu alıp çırpın. Kabak, maydanoz, dereotu, yeşil soğan, karabiber, pul biber ve tuz ekleyip iyice karıştırın. Bir tavada sıvı yağı ısıtıp mücver harcından yemek kaşığı ölçüsünde alıp iki tarafını kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın. Kızarttığınız mücverleri yoğurt eşliğinde servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange