Mor lahana salatası

Malzemeler:
1 tane mor lahana,
1 tane limon suyu,
2 yemek kaşığı sirke,
1 yemek kaşığı nar ekşisi,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
1 demek maydanoz,
Tuz

Hazırlanışı:
Mor lahanayı ince ince doğrayın. Geniş bir kasede tuz ve sirke ile lahanayı iyice ovun ve bir gece buzdolabında bekletin. Zeytinyağı, limon, nar ekşisi ile karıştırıp maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.