Mercan ızgara

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
4 adet mercan balığı,
4 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı tuz,
4 tane defne yaprağı,
4 dilim limon,
7-8 tane sarımsak,
1 tane orta boy soğan,

Hazırlanışı:
Balıkları güzelce temizleyip yıkayın ve sularını süzdürün. Balıkların üzerine bıçakla çizikler atın. Bir kasede sıvıyağ ve tuzu harmanlayıp balıkların içine-dışına sürün. Soğanları halka şeklinde doğrayın. Her bir balığın içine soğan halkası, sarımsak, defne yaprağı ve birer parça limon koyun. Yağlı kağıt serili fırın kabına balıkları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 50 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange