Sade pirinç pilavı

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç,
3 yemek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
Yarım limon suyu,
Tuz

Hazırlanışı:
Pirinçleri bol suyla yıkayın ve yarım limon suyunu ekleyip 30 dakika sıcak suda bekletin. Pilav tenceresinde zeytinyağı ve tereyağını ısıtın. Pirinçlerin suyunu süzüp ilave edin ve kısık ateşte 9-10 dakika kavurun. Kavurduktan sonra 3,5 su bardağı su ve tuz ekleyip karıştırın. Kaynayınca ocağın altını kısın ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. 20 dakika dinlendirip servis yapın.