Sac kavurma

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 kg kuzu eti,
15 tane arpacık soğan,
4 tane yeşilbiber,
2 tane domates,
Yarım çay bardağı sıvı yağ,
Karabiber,
Pul biber,
Kekik,
Tuz

Hazırlanışı:
Sac tavada sıvı yağ ısıtın. Kuşbaşı doğranmış kuzu etini ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Etler suyunu çekince kendi yağında biraz kavurun. Arpacık soğanların kabuklarını soyup ekleyin. Soğanlar hafif sotelendikten sonra doğranmış yeşilbiberleri ekleyin. Ardından domatesin kabuklarını soyup küçük küçük küp şeklinde doğrayıp ilave edin. Domatesler piştikten sonra baharatlarını ekleyip 5 dakika sonra ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange