Pankek

Malzemeler:
2 tane yumurta,
1 su bardağı süt,
1,5 su bardağı un,
2 yemek kaşığı şeker,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
Kızartmak için:
Sıvı yağ,
Servis için:
Tereyağı,
Bal

Hazırlanışı:
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kek kıvamından biraz koyu hamur elde edin. Teflon tavaya sıvı yağ döküp orta ateşte ısıtın. Bir yemek kaşığı hamur döküp hamurun yayılmasını bekleyin. Her iki tarafını çevirerek kızartın. Pişen hamurları servis tabağına alın. Tereyağı ve bal ile süsleyerek servis yapın.