Nohutlu mantı çorbası

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 su bardağı nohut,
1 su bardağı mantı,
3 su bardağı yoğurt,
8 su bardağı su,
3 yemek kaşığı un,
30 gr tereyağı,
2 tatlı kaşığı nane,
Tuz

Hazırlanışı:
Nohudu bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün bir tencerede 40 dakika pişirin. Ayrı tencerede mantıları pişirin. Pişen nohutları ve mantıları bir tencerede birleştirin. Terbiyesi için bir kasede unu ve yoğurdu çırpın. Çorba suyundan birkaç kaşık alıp inceltip yavaş yavaş çorbaya ilave edin. 10 dakika daha pişirip tuz ilave edip ocaktan alın. Ayrı bir tavada tereyağını eritip, nane ile kavurun. Kaselere aldığınız çorbaların üzerine ekleyip sıcak servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange