Mısır çorbası

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
300 gr haşlanmış mısır,
1,5 yemek kaşığı tereyağı,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
2 yemek kaşığı un,
1 su bardağı süt,
2 su bardağı tavuk suyu,
Karabiber, tuz

Hazırlanışı:
Bir tencerede sıvı yağı ısıtıp unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından tavuk suyu ve sütü yavaş yavaş ekleyip kaynayana kadar karıştırın. Kaynayan suya haşlanmış mısırı ilave edip 15-20 dakika kaynamaya bırakın. Tuzunu katıp ocaktan alın. Ayrı bir tavada tereyağını eritip pul biberi yakın. Çorbaları kaselere alıp üzerine tereyağlı sostan gezdirip servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange